ISO 22000:2005
Certificazione per la sicurezza alimentare
La ISO 22000 definisce i requisiti per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare, ideata per garantire che i prodotti alimentari siano sicuri lungo tutta la filiera, dalla produzione al consumo. Questa norma è applicabile a tutte le organizzazioni della catena alimentare e promuove un approccio sistematico e preventivo per ridurre i rischi legati alla sicurezza alimentare. favorendo un mercato alimentare più etico e responsabile.
La ISO 22000 consente alle aziende di allinearsi alle normative alimentari internazionali, facilitando l’accesso a mercati globali. Per i consumatori, la certificazione rappresenta un marchio di qualità riconosciuto a livello mondiale, che garantisce l'impegno dell’azienda per la loro sicurezza.
Grazie alla tracciabilità integrata, la norma permette di monitorare l'intera catena alimentare, individuando rapidamente eventuali problemi e agendo in modo tempestivo. Questo garantisce un prodotto finale sicuro, offrendo ai consumatori una sicurezza aggiuntiva e migliorando la reputazione dell’azienda.
La ISO 22000 assicura che le aziende adottino misure rigorose per prevenire contaminazioni e garantire la sicurezza degli alimenti, riducendo i rischi di malattie e intossicazioni. Questo approccio preventivo protegge la salute dei consumatori, garantendo alimenti sicuri e di alta qualità.
